Ráno: klid před bouří

Protože statek pronajímáme vždy na celý víkend, ráno v den obřadu nezačínáte ve stresu s dodávkou plnou dekorací a hodinovým odpočtem do příchodu hostů. Většinu příprav – stoly, výzdobu, foodtruck, bar – máte hotovou už z předchozího dne.

Samotné ráno tak patří spíš nevěstě, ženichovi a nejbližším. Někdo se chystá ve vejminku, kde jsou novomanželé ubytovaní, jiní v sousední chalupě, která pojme až 6 lidí. Líčení, oblékání, poslední detaily – a hlavně čas na to si to užít, ne řešit logistiku.

Prostor, který zvládne obojí počasí

Stodola pojme 52 lidí k sezení, terasa dalších 60 a zahrada v pohodě zvládne akci pro stovku hostů. Kapacitu jsme schválně nechali nižší, aby se dala celá svatba – od obřadu po hostinu – bez problému přesunout dovnitř, kdyby se počasí zvrtlo. A pokud si to novomanželé přejí, mohou si dát na zahradu či terasu třeba party stan.

Dopoledne: dolaďování a dodavatelé

Během dopoledne se statek postupně plní. Dorazí květinářka s poslední výzdobou, fotograf na první zákulisní záběry, možná i catering, pokud vaří přímo na místě. Protože si všechny dodavatele zajišťujete sami, víte přesně, kdo kdy přijede a co potřebuje – a nikdo vám do toho nemluví.

Pro foodtrucky a větší cateringové vybavení máme venku 380V přípojku, dovnitř pak běžné 220V zásuvky. Chladicí kapacita je taky slušná – dvě velké lednice, jedna menší a jedna malinká prosklená, takže dort, šampaňské i šnaps zůstanou tam, kde mají. V chladu.

Odpoledne: obřad

Klasický čas pro obřad na Vlkově je časné až střední odpoledne – dost světla na focení, dost času na hostinu potom. Ale už tu byly i dopolední obřady. Matrikářky z Poděbrad s tím nemají problém. Kde přesně obřad proběhne, je čistě na vás: zahrada (pod ořechy nebo třešní), terasa, nebo v případě deště stodola. Žádná pevně daná „obřadní louka“, kterou musíte obejít kvůli pravidlům – jen prostor, který si vyberete podle nálady a počasí. A slavnostní bránu si přenesete ve dvou lidech.

Po obřadu obvykle přichází gratulace, přípitek a čas na focení po areálu, než se všichni přesunou k tabuli, rautu nebo pípě.

Podvečer: hostina

Tady se nejvíc pozná, že jde o statek bez cizích pravidel. Catering si vybíráte sami – ať už chcete cateringovou firmu s plným servisem, foodtruck, nebo grilovačku s pípou z místní hospody. Stejně tak alkohol a sweetbar – co si přivezete, to točíte, bez příplatků za „korkovné“ nebo omezení na jednoho dodavatele.

Hostina probíhá ve stodole nebo na terase, podle počtu hostů a počasí. Většina svateb má raut uvnitř, gril a výčep venku.

Večer: zábava a volnost

Jakmile padne tma, statek ožije jinak. DJ nebo kapela, parket ve stodole nebo na terase, možná bublinkový bar nebo fotokoutek – záleží, co jste si naplánovali.

Kdo chce na vzduch, má k dispozici i vedlejší louku, kde je možnost stanování – ideální pro hosty, kteří nechtějí po půlnoci nikam odjíždět. Ta samá louka přes den slouží i jako parkoviště pro vaše hosty. Místa je tu dost.

A pak?

Protože je celý víkend váš, večer nemusí nic končit „na čas“. Party doběhne, jak potřebujete, a úklid a loučení se řeší až druhý den, v klidu, bez tlaku na okamžité vyklizení prostoru.

Přesně tohle je asi největší rozdíl mezi svatbou na statku a svatbou v pronajatém sále na jeden večer – čas tu není nepřítel, se kterým bojujete, ale něco, čeho máte opravdu dostatek. Svatební den na statku a celý víkend lze u nás přežít vlastně docela v klidu.